Рестораны в Римини
Немного о Кухне Романьи
Эмилия-Романья — регион многих главных компонентов итальянской кухни: вино «Ламбруско», болонская мортаделла, прошутто, бальзамический уксус, пармезан и даже плоские листы пасты (всё это имеется в ресторанах в Римини). Помимо нескольких видов прошутто, этот регион производит дзампоне и котекино в Модене, салями-ди-Фелино, кулателло, вяленный в воздухе туманного побережья Эмилии-Романьи. Во многом, что связано с продукцией местного животноводства этому региону нет равных. При перемещении с запада на восток региона местность становтся более болотистой и тип кулинарии переходит с говядины и свинины на рыбу, пернатую дичь и рис. Рестораны в Римини, крупнейшего курорта входящего в состав Эмилии-Романьи, славятся своей изысканностью и особенностями : так если на юге Италии макароны принято высушивать, то в Римини их предпочитают употреблять свежими в виде лазаньи и тальятелле или использовать тесто для приготовления каппеллетти и тортеллини. Римини также может похвастаться собственным традиционным хлебом плоской формы – пьядине. Раньше пастухам было удобно носить с собой в горы такие лепешки, а сегодня их продают уличные торговцы, наполняя всевозможными пикантными начинками.
Рекомендуем в Римини
РЕСТОРАН-ПИЦЦЕРИЯ
ROXY BAR
viale Regina Margherita, 147 Rimini (26 остановка 11 маршута автобуса)
Ресторан ROXYBAR существует с 1989г., в этом ресторане вы можете найти меню на любой вкус: мясные, рыбные блюда, салаты, пицца, приготовленная в печи на дровах, настоящий русский борщ, вкусные десерты-тирамису, маскарпоне, приготовленные в домашних условиях, а в конце вашего обеда или ужина вам предложат прекрасные ликёры итальянского производства. Есть залы для курящих и не курящих. В ресторане — меню на русском языке и русский персонал. Вас ждут с 11.00 до последнего посетителя!
Список ресторанов в Римини
Osteria de Borg
В сердце Сан Джулиано находится «Остерия де Борг», где типичная кулинарная культура прошлого, знаменитая во всем мире, еще жива и готова вас удивить. (Via Forzieri, 12 — Rimini)
La Marianna
Ла Марианна находится около моста Тиберио, между центром и портом Римини. Кухня тут очень простая – ризотто с морепродуктами, рыбные супы и фритто мисто. Тут можно встретить как местных завсегдатаев, так и туристов в поисках новых кулинарных впечатлений. (Viale Tiberio, 19 Rimini)
Ristorante dallo Zio
Реконструированый дом ХIX века, где еще видна элегантность античной Римини. Кухня тут изысканная, на базе самых лучших даров Адриатического моря. (Via Santa Chiara, 16 Rimini)
Barrumba
На самом побережье Римини собирается вся итальянская молодежь на так называемый «аперитиво» с 19.00 до 20.00, чтобы выпить «сприц» и разбудить аппетит перед ужином тартинками, пиццой и прочими аппетайзерами. (Via Purcell Henrj Rimini)
La casina nel Bosco
Кафе символ Эмильской пьядины с огромным выбором, где каждый найдет пьядину на свой вкус. (Viale Beccadelli 15/M, Rimini)
Yummi
Ресторан, с традиционной итальянской кухней. Здесь готовят домашнюю пиццу и традиционную пьядину, со всевозможными ингредиентами. Особенно вкусным, является мясное и рыбное меню. (via Brindisi 20, Римини. Автобус № 11, остановка № 26)
